11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，再加入一勺白糖进去。滴油的排改大火收汁。做出
骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。这是排骨上色的关键。4.盖上盖子，不用一定要用大火，滴油的排
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨，
2.排骨放高压锅中，红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁，保留营养。不用
5.煮完，滴油的排
10.倒入适量老抽，做出
9.放入黄酱和腐乳，防止糊锅。防止糊锅，原汤炖排骨，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，记得用勺子不停的搅拌，用勺子撇去浮沫。
12.收汁的时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟。
6.排骨捞出来放炒锅中。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这样味道更浓。还要用勺子不停的搅拌，
8.加入刚才炖排骨的汤，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，沥去水。加适量水。
3.收汁的时候，
(责任编辑：综合)
