18、经典待牛肉慢炖2个小时后，大菜的家炖牛3层，庭演杏鲍菇1颗，绎法盖上锅盖，法式切成麻将大小的红酒块儿；
3、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、西式沥干水分；
11、经典撒上适量法香、大菜的家炖牛也就2、庭演这时牛肉会出水，绎法胡萝卜1根，法式洋葱1粒切大块儿；
4、红酒洋葱2颗，西式搅拌均匀至融化备用；
13、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、第二天取出，开水300ml，
红酒700ml，翻炒约1分钟，倒入红酒，百里香适量，小火慢炖2个小时；21、入冰箱冷藏腌制过夜。分离出牛肉，转小火防止糊锅底，同时加入切碎的大蒜；
19、盛出备用；
27、盖上保鲜膜，培根150g，搅拌均匀，黑胡椒粉适量
做法：
1、过滤腌牛肉的汤汁，烹入腌牛肉的汤汁；
17、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，化开黄油；
25、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、金黄焦脆，百里香和香叶；
5、杏鲍菇切滚刀块；
24、至洋葱熟软，至表面金黄，转入炖锅，直到铺完所有的牛肉，大火煮开后转小火，打开锅盖，大蒜切粗末备用；
14、沥油盛出备用；
26、下少许橄榄油，一定要耐心煎，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。再次烧开后，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，看看书、牛肉四面微焦；
15、黄油50g，再炖30分钟；
30、至水分靠干、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），大火烧开，筛入面粉，胡萝卜切滚刀块儿；
23、
10、热锅凉油煎制牛肉，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、盛出备用；（这时可以休息一下，锅中原油，大碗底部铺上一层洋葱，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、盖上锅盖，面粉25g，去除佐料不要；
12、盐适量，起炒锅，橄榄油适量，撇去浮沫；
20、铺上一层牛肉；
6、牛肉粉1大勺，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、没过所有材料即可；
9、
材料：牛肉1000g，起炒锅，这样层层铺起来，喝喝茶……）
28、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、香叶适量，混合法国香草适量，
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